Niezapomniane koncerty, świetna zabawa, dziesiątki wystawców i tysiące odwiedzających, a przede wszystkim kolejny piernikowy rekord – tak w skrócie można podsumować drugi dzień Święta Chleba i Piernika. 
W sobotę już od rana można było spróbować swych sił na strzelnicy w Grzegorzowie. Mistrzynią broni prochowej okazała się Katarzyna Grela (Chełm), która oddała Złoty Strzał. W Mistrzostwach Polski Piekarzy w karabinku czołowe miejsca zajęli kolejno Krzysztof Czachorowski (Nasielsk), Wojciech Kozłowski (Bydgoszcz) i Wiesław Kuropatwa (Szczepanki). W strzelaniu z pistoletu najlepszy wynik uzyskał Wojciech Kozłowski przed Krzysztofem Czachorowskim i Katarzyną Grelą. Wojciech Kozłowski zwyciężył także w konkurencji strzelania z łuku angielskiego, Wiesław Kuropatwa był drugi, a trzeci Krzysztof Czachorowski. W kategorii open w strzelaniu z karabinku zwyciężył Frank Hoffmann (Niesky), drugi był Jeans Schoenffelder, a trzeci Janusz Włodarski z Niepołomic. W strzelaniu z pistoletu kolejne najlepsze miejsca zajęli obcokrajowcy Frank Hoffmann, Jeans Schoenffelder i Beata Hoffmann. W strzelaniu z łuku najlepsze okazały się panie. Pierwsze miejsce zdobyła Barbara ptak (Niepołomice), drugie Irina Tonkośkura (Ukraina), a trzecie Agnieszka Śmiłowska (Piotrowice). Ważnym punktem sobotniego programu, nie tylko dla piekarzy, było rozstrzygnięcie konkursu Piekarz Roku. Tytuł ten zdobył Paweł Giza (Piekarnia – Cukiernia iGizmo), a nagrody przekazali sponsorzy: firma Komplet, Młyny Szczepanki i firma Zeelandia. Również długo oczekiwany, kolejny rekord na najdłuższy piernik w Polsce został pobity i oficjalnie potwierdzony, a długość słodkiego miodowego ciasta wyniosła 46 metrów i 10 centymetrów. Do publiczności trafiło 12500 porcji, a Mistrz Stanisław Furtak tradycyjnie już przekazał część wypieku dla tych, którzy na Rynek nie mogli przybyć, m.in. dla chorych z jaworskiego szpitala. Jak można się było spodziewać Gwiazda wieczoru, Margaret, przyciągnęła tłumy. Nie tylko jaworski Rynek wypełnił się po brzegi, ale również okoliczne uliczki. Na szczęście wiele osób mogło obejrzeć koncert na zainstalowanym przy Teatrze Miejskim telebimie. A jeśli komuś było jeszcze mało i nie mógł spać, idealnym rozwiązaniem na podsumowanie dnia okazał się Laser Show w wykonaniu grupy MULTIVISUAL.
