Przygotowania do bicia rekordu na najdłuższy piernik w Polsce rozpoczęły się już kilka tygodni temu. Cukiernicy pod kierunkiem Mistrza Stanisława Furtaka przygotowali piernikowe ciasto, które musiało dojrzeć. W sobotę, 24 sierpnia od samego rana rozpoczęło się układanie stołów pod piernikowy specjał. O 17.15 przyszedł czas na bicie piernikowego rekordu. Wspólnymi siłami udało się! Jawor dokonał niemożliwego. Pobiliśmy ubiegłoroczny rekord na najdłuższy piernik w kraju. Rekordowy jaworski piernik wynosi obecnie 59 m i 80 cm. Gratulacje dla mistrzów cukiernictwa – Stanisława, Pawła i Marka Furtaków oraz całego zespołu z firmy „Martex”. Przypomnijmy, że pierwszy piernikowy rekord został pobity w 2015 roku i wyniósł 40,20 m. Kolejne lata to już 46,10 m oraz 51,40 m. Ubiegłoroczny rekord wyniósł 55,30 m. W tym roku do przygotowania piernika zużyto: 4400 sztuk jaj, po 187 kg miodu, śmietany i oleju, 319 kg mąki pszennej, 770 kg powideł śliwkowych, 19 kg słodowego ekstraktu jęczmiennego, 330 kg czekolady i 2,8 kg sody. Waga tegorocznego piernika to 1760 kg.
